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A QUIÉN VA DIRIGIDO

Personal de gerencia de calidad e inocuidad de plantas productoras de alimentos que exportan o están en vías de exportar a Estados Unidos.

  • Niveles de mando medio y alto cuya responsabilidad es la documentación, implementación y/o mantenimiento de los requisitos legales aplicables de los países de comercialización de sus productos.
  • Productores agrícolas.
  • Industrias de alimentos para consumo humano y animal.
  • Auditores y consultores de la industria alimentaria.
  • Laboratorios de análisis de alimentos.
  • Agentes Aduanales.
  • Importadores de alimentos.

OBJETIVOS 

Que el participante:

  • Conozca los reglamentos de la Ley de Modernización de Inocuidad de los Alimentos (FSMA).
  • Conozca los requisitos generales para exportadores de alimentos a Estados Unidos.
  • Identifique los pasos a seguir para exportar alimentos a Estados Unidos de acuerdo a la Ley de Modernización de Inocuidad de los Alimentos (FSMA).
  • Establezca una red de apoyo con los servicios brindados por Mérieux NutriSciences.

CARACTERÍSTICAS 

El curso se ofrece con una base teórica y práctica con la finalidad de dejar un aprendizaje total sobre la Ley de Modernización de Inocuidad de los Alimentos (FSMA) en el participante.

TEMARIO

  • Introducción a la Ley de Modernización de Inocuidad de los Alimentos (FSMA)
  • Reglamentos, Programas y Pasos a Seguir
  • Reglamento: Controles preventivos de los alimentos para humanos.
  • Reglamento: Controles preventivos de alimentos para animales
  • Reglamento: La seguridad de los productos agrícolas frescos.
  • Reglamento: Programas de Verificación de Proveedores Extranjeros.
  • Reglamento: Certificado de Acreditación de Terceras Partes
  • Reglamento: Transporte sanitario de alimentos para humanos y animales.
  • Reglamento: Adulteración intencional.
  • Red de apoyo Mérieux NutriSciences.

QUÉ INCLUYE 

  • Presentación transmitida en vivo
  • Material digital
  • Ejercicios prácticos
  • Constancia de participación digital

DURACIÓN

  • 7 horas de 9:00 a 17:00 con una hora de comida y descansos

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